Esta es una de las recetas fijas en mi casa, sencilla, rápida, barata y deliciosa. Os animáis a probarla?
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 pechugas de pollo fileteadas
1 lata de champiñones fileteados
1 brick pequeño de nata
1 cebolla
1/2 vaso de vino blanco
pimienta
sal
Se salan los filetes y se hacen a la plancha. Sacar y reservar.
En la misma sarten se echa un poco de aceite de oliva y se echa la cebolla picada en trozos muy pequeños, dejamos que se poche.
A continuación echamos la lata de champiñones y los rehogamos
Cuando esté todo pochado echamos el vino y dejamos que se evapore un poco el alcohol, echamos la nata, la sal y la pimienta, lo removemos todo y echamos el pollo
lo dejamos cocer unos 15 minutos y lo servimos.
Este es el resultado:
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