27 de febrero de 2012

RAIMBOW CAKE Ó TARTA ARCOIRIS CON LACASITOS




Ayyyy que dolor de barriga me da solo con pensar en comer.... no sabéis como me he puesto este fin de semana...

Como era el cumple de mi sobrino, nos juntamos toda la family a comer y ya sabéis que siempre ponemos comida de mas para que no falte y claro comemos y comemos sin parar.

A mi siempre me gusta sorprender con algo y esta vez hice una tarta, la vi en varios blogs con diferentes recetas, se llama raimbow cake (tarta arco iris) pero yo la llamaría tarta de la alegría, es curioso la cara de asombro y las sonrisas de  todo el que la ve, yo creo que es ideal para cumpleaños infantiles, por lo colorida que es, no veáis que carita pusieron los niños al verla y como se la comieron que es lo mas importante... como había visto también las tartas de lacasitos pues he echo una mezcla de las dos y ha quedado estupenda, muy vistosa, a ver que opináis vosotr@s.

Ingredientes para los bizcochos:

220 gr de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
480 gr de harina
320 gr de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 sobre de levadura
1/4 l de leche
colorantes alimentarios, rojo, amarillo y azul  (los compré en Alcampo)

Relleno:

 3/4 l de nata para montar 

Decoración:

lacasitos

Preparación:

Calentar el horno arriba y abajo a 180º

Echamos la mantequilla que tiene que estar blanda con el azúcar, batimos con las varillas hasta que veamos que blanquee y doble su tamaño.

Añadimos los huevos uno a uno y no echamos el siguiente hasta que el anterior no esté totalmente integrado a la mezcla.

Añadimos la vainilla, igual, hasta que se integre bien.

Echamos la harina, la levadura y la leche y batimos bien hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

Separamos en 4 cuencos la masa, yo los pesé y eche 210 gramos en cada cuenco. Es muy importante que sea la misma cantidad para que todos los bizcochos salgan iguales.
Si no tienes peso pues lo mides con  cucharones, echamos el colorante (yo lo eche líquido) y mezclamos, yo eche rojo, amarillo, azul y el verde lo hice mezclando el azul y el amarillo, puedes hacer todos los colores que te apetezcan mezclando unos con otros, echa la cantidad que quieras ya que depende de la  intensidad de color que le quieras dar al bizcocho.


En un molde redondo ponemos un poco de mantequilla, la extendemos bien y enharinamos, echamos el contenido de uno de los cuencos, y horneamos 12 minutos. Sacamos y hacemos la misma operación con el siguiente cuenco y así hasta hornear los 4.






Esperamos que se enfríen,  a cada bizcocho le eche almibar de una lata de melocoton que tenia abierta y los rellene con nata montada pero podéis poner el relleno que queráis,  y adorne con lacasitos y este fue el resultado. Que os parece? Muy vistosa y alegre verdad?

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 Cumpleaños feliz, cumpleños feliz, te deseamos MARCOS, cumpleaños feliz....
 A soplar las velas Fiuuuuuuuuu....
MARCOS







8 comentarios:

  1. Te ha quedado preciosa yo aún no me he atrevido con este tipo de tarta. Saludos.

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  2. Guuaauuu!!! Que chuladaaaaaaaaaaaa!!! Seguro que has sorprendido.
    Deliciosaaaaa!!!
    Muuak

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  3. Gracias guapetona, estaba deliciosa, a ver si te atreves a hacerla y la pruebas que verás que rica está. Besitooooos.

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  4. Buenas noches Teruca. Que tarta mas rica, colorida y original que has preparado. Te ha quedado fantástica y seguro que a los más pequeñ@s les vuelve locos.
    Muchas felicidades para Marcos.
    Un saludo Paco

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  5. Enhorabuena por la tarta se ve super rica y deliciosa y sobre todo, por tu blog, me encanta, tienes unas recetas que me han encantado. Me hago seguidora tuya. Si quieres puedes pasarte por mi blog
    http://a-pedir-de-boca.blogspot.com/ y si te gusta me dejas un comentario, te haces seguidor, lo que tu desees.
    Besos.

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  6. Ainsss.... pero que bonita te ha quedado y seguro que estaba superbuena.

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  7. Es una de mis eternas pendientes. TE ha quedado genial!

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  8. Perdona que no haya venido antes, pero he estado de viaje y acabo de llegar, muchas gracias por seguirme y gracias por tus comentarios me han echo mucha ilusion, desde hoy te sigo y decirte que tienes un blog muy bonito y sobre todo muy muy rico.
    Besos

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